Suflê de Goiabada

Oioi pessoal

tudo bem?!

Sextaaa-Feria chegou para alegria de todos!!!

Hoje é dia de receita, adoro!

Resolvi escolher algo bem prático e que sou fã. O suflê, só que desta vez de goiabada. Delícia!!!

Vamos a receita!

Ingredientes Recheio

2 latas de creme de leite
500g de goiabada cascão
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
4 ovos (somente as claras batidas em neve)

Ingredientes Calda

1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão ou catupiry

Modo de preparo

Recheio

Derreter a goiabada com um pouco de água em banho maria e deixar esfriar. Misturar as clara batidas em neve, o creme de leite e o fermento.
Untar a forma e levar ao forno quente de 20 a 30 minutos.

Calda

Derreter o creme de leite e o requeijão em banho maria até ficar cremoso. Despejar em cima do suflê depois de pronto.

Como a receita é super fácil fiz ontem a noite mesmo, só não tinha percebido que estava sem requeijão, fica a critério de vocês.

Tirei algumas fotos para vocês verem.


Pronto!!!
 
 
Ótimo final de semana para vocês!!!
 


❤❤

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Como cortar cebolas sem chorar?

Oioi Pessoal

tudo bem?!

Que calor é esse genteee?!!! Meu Deus!!!

Hoje resolvi dividir com vocês uma questão muito comum que acontece quando vamos cortar cebola.
Quem se aventura na cozinha sabe, o que é cortar cebola, independente da quantidade, a cebola tem o poder de fazer a gente chorar, e muitooo!


Eu sempre tive curiosidade de saber o porquê desse choro toda vez que a nossa amiga cebola é descascada e cortada.

Vamos as explicações!

Quando a cebola é cortada algumas de suas células se quebram em duas seções: as com enzimas, chamadas alinases, e com sulforetos (sulfóxidos de aminoácidos).
As enzimas decompõem os sulforetos produzindo ácido sulfénico que se torna um gás volátil conhecido por sin-propanetial-S-óxido. Em contato com a água dos olhos eles formam uma superfície de ácido sulfúrico que irrita as terminações nervosas dos olhos fazendo-os arder.
O organismo em sua auto-defesa reage produzindo lágrimas afim de limpar e acabar com a irritação indesejada.
Estes mesmos compostos também são responsáveis pelo sabor e aroma da cebola, quando cozida.

Bom, agora sabendo disso tudo, vamos às dicas para evitar chorar enquanto descascar e cortar cebola.

Dica Número 1: Uso de Água Corrente: Abra levente a torneira enquanto estiver cortando a cebola. Isso fará com que os gases liberados entrem em contato com a água corrente e o ácido criado não atinja seus olhos.

Dica Número 2: Bacia com Água: Corte a cebola dentro de uma bacia com água para que a reação ocorra lá dentro.

Dica Número 3: Ventilador: Ligue o ventilador no sentido transversal para que o vento forte leve para longe os gases liberados pela cebola.

Dica Número 4: Óculos de Natação: O bom isolamento de um óculos de natação impedirá que os gases emtrem em contato com os seus olhos.

Dica Número 5: Água Quente: Lavar a cebola com água quente após cortá-la ajuda na eliminação dos gás que irrita os olhos.

Dica Número 6: Língua para Fora: Descascar a cebola com a língua para fora fará com que o gás entre em contato com a saliva e impedirá que a reação aconteça nos olhos.

Dica Número 7: Palito de Fósforo: Descascar a cebola com palito de fósforo aceso entre os dentes fará com que a chama queime o gás vindo da cebola.

Dica Número 8: Fazer Tudo ao Mesmo Tempo: Abra a torneira, descasque dentro de uma bacia, com o ventilador ligado, usando óculos de natação, com a cebola lavada em água quente, a língua para fora e um palito de fósforo aceso ao lado. UFAAAA!!!


De todas as dicas acima as que já testei e deram certo foram as de número 34, achei a 4 melhor!

 Descascar cebola é puro glamour!!!

 Testem!!! Quero saber!!!


❤❤



Fonte: Google

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Quadros para decorar

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?!

Se tem um cômodo da casa que eu adoro ver decorado, é a cozinha. É o lugar da casa que está sempre cheio de gente reunida. Não sei na casa de vocês, mas aqui em casa enquanto tiver alguém cozinhando ou preparando alguma coisa na cozinha, todo mundo tá lá tomando uma, escutando uma musica e papeando.

E uma coisa que eu adoro na decoração de cozinha são os quadros. Dá para fazer montagens super bacanas que dão aquele tchãn a mais.

Por isso, fiz uma seleção de quadros, para vocês se inspirarem!!!

                                  



                                                          



                                       
                  

          
               


            
            Cliquem na imagem para aumentar!!!



Essa última foto eu acho super bacana. Você pode anotar receitas, deixar recados, escrever o menu do jantar quando for receber os amigos em casa. Super criativo!



E vocês, gostam de quadros na cozinha???

Boa semana a todos!


❤❤


                      

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O ABC da Mesa

Oioi pessoal

tudo bem com vocês?!

Como foram de feriado + fim de semana?! Delícia, né?! Trabalhei sábado e domingo mas deu para aproveitar muito com a família, amigos e o love.

Hoje resolvi mostrar para vocês uma colinha que tenho salva no meu computador, o ABC da mesa.

É bom saber como se monta uma mesa mais formal e nos padrões, e sempre estar preparada, para isso ai está a colinha caso vocês esqueçam e só correr e dar uma lembrada!

 
 
Não tem segredo, mas na correria do dia a dia é normal esquecer algum detalhe.

Aproveitem para colar!!!

Uma excelente semana para vocês!!!


❤❤

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Frozen para o feriado

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Feriado amanhã, que maravilha!
E para já entrar no clima, segue uma receita de drink deliciosa.

Anotem ai!






Não contém álcool e, é super refrescante.

Bom feriado a todos!!!






❤❤

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DIY aromas para casa

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Quem não gosta de um cheirinho no ar? Seja na sala, no quarto, no banheiro, no lavabo... Eu adoro!
E dando as minhas "fuçadas" na net, acabei encontrando um DIY de aromas naturais. Estou louca para poder fazer e colocar aqui em casa.

É super fácil!
Vou mostrar o passo a passo para vocês.

Itens para perfumar:



Perfume 1: laranjas, canela e cravo (pimenta da Jamaica e anis são opcionais). Este perfume é excelente para salas, e ele pode ser reaquecido para perfumar seus quartos por vários dias.


Perfume 2: limão, alecrim, e baunilha. Essa tem um frescor encantador.


Perfume 3: extrato de limão, hortelã, tomilho, e baunilha. Esta combinação tem como um aroma fresco agradável.


Perfume 4: laranja, gengibre (fresco ou em pó), e extrato de amêndoas. Este é um perfume doce, delicioso. 


Perfume 5: Pinho ou cedro galhos (ou outros galhos perfumados), folhas de louro, e noz moscada. Estes perfumes combinam para um aroma complexo.


Como prepara-las?

Método fogão: Esta é de longe a melhor maneira para obter o perfume mais poderoso que vai se espalhar mais rápido. É fácil quanto pode ser. Basta combinar os ingredientes em uma panela no fogão, trazê-los para ferver em fogo baixo. A única desvantagem deste método é que você tem que ficar de olho no nível da água. NOTA: Para um forte cheiro, simplesmente dobrar ou triplicar a receita em uma grande panela no fogão.


Método panela de fondue: Se você tem uma panela de fondue, então você tem uma estação de perfume portátil. Coloque-o em qualquer sala que você gostaria de perfume. Abaixo está uma pequena panela de fondue de cerâmica. Ela irá permanecer quente enquanto a vela durar. Este é um nível baixo de calor e libera um cheiro muito sutil - o suficiente para uma pequena sala. 


Método vela: Aquecedores de vela vêm com uma pequena tigela em cima para derreter pelotas de velas perfumadas. Em vez disso, você pode adicionar um pouco de água aquecida perfumado. 


DICA: Reutilizar cada mistura de 2-3 vezes. Após terem sido aquecido e cozido por algum tempo, a água torna-se turva, e alguns dos ingredientes perdem a sua cor vibrante. Embora eles não pareçam tão bonitos, ainda possuem um cheiro bom. Normalmente, você pode aquecer e ferver novamente essas 2-3 vezes. Adicionar mais água conforme necessário.


Eu adorei esse DIY e quero testar djá! rsrsr.
Se vocês testarem contem aqui o que acharam!

Bom restinho de semana curta para vocês :)

❤❤



Fonte
http://www.theyummylife.com/

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Nespresso

Oi Pessoal

tudo bem?!

Como foram de fim de semana? O meu foi ótimo, bem tranquilo. Semana curta começando, feriado a vista!!! Delícia!!!

Quarta-Feira passada fui a um evento da Nespresso, foi muito bacana e resolvi dividir com vocês, lembrando que já falamos aqui http://www.damiscuisine.blogspot.com.br/2012/07/receitas-de-cafe.html que o uso moderado de café faz bem a saúde.

O evento foi no Museo das Minas e Metal, na Praça da Liberdade, foi uma noite super agradável conduzida pelo DJ Carlo Dee e acústico dos irmãos Rogério Flausino e Wilson Sideral.

Eles estavam fazendo dois drinks deliciosos com café.

Tirei algumas fotos para vocês verem!


 
 
Love!
 


E já que estamos falando de café, você sabia que especialistas recomendam o consumo de 3 a 4 xícaras diárias de café, o que representa cerca de 500mg de cafeína, o que estimula a atenção, concentração, memória e aprendizado.

Espero que tenham gostado, eu adoro café, e vocês?!

Ótima semana curtinha para vocês!!!

❤❤

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Notícias Quentinhas

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