Sexta feira chegou e com ela vamos dividir com vocês uma receita saudável para substituir aquele refrigerante cheio de açúcar e corantes que as vezes gostamos de tomar - rs.
Fonte: http://www.mrcat.com.br/blog
Eu fiquei super com vontade de fazer. Deve ser mega refrescante!
A dica de hoje é para quem mora em SP ou que vai sempre para lá.
Vocês ja ouviram falar no Gulalá? É um serviço semanal que entrega um KIT com receitas impressas com o passo a passo ilustrado e todos os ingredientes porcionados na medida certa para você cozinhar.
Clique na imagem abaixo para você entender melhor como funciona o Gulalá!
Eu achei a idéia super bacana. E infelizmente não temos isso aqui em BH. Como eles estão no início, a entrega é feita somente na grande SP.
E ai, gostaram?
Para quem quiser saber mais o site deles é esse aqui.
Sábado a Lú e eu tomamos um vinho Argentino delicioso, o Luigi Bosca Reserva Malbec.
Vamos a descrição:
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Apresenta aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e pimenta preta.
Paladar: A intensidade da sua entrada na boca se complementa com a suavidade e doçura dos taninos. Um vinho de grande corpo e estrutura.
Harmonização: Carnes vermelhas marinadas com ervas, especiarias e depois grelhadas, carne de porco, cozinha fusion, pato laqueado.
Temperatura: 18-20°C
Como vocês já devem ter percebido, essa semana estamos em clima de festa junina! Por isso na nossa receita de Sexta-Feira, separei 3 receitas juninas para inspirar vocês.
Top 3 - Receitas Juninas
Paçoca Cremosa
Ingredientes
01 lata de leite condensado
08 rolhas de paçoca
02 colheres de sopa de manteiga sem sal
01 xícara de chá de leite de coco
½ xícara de chá de amendoim picado para decorar
Modo de Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite condensado e mexa bem em fogo baixo. Coloque o leite de coco e continue a mexer por aproximadamente 10 minutos. Deixe chegar no ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar por 5 minutos e em seguida, misture a paçoca até ficar homogêneo. Em uma taça, copinho ou travessa, coloque parte do creme e finalize com a castanha ou amendoim picado.( com a castanha o doce ficará menos enjoativo). Sirva em seguida!
Você pode servir fria ou quente, o importante é colocar o amendoim para dar o charme do crocante.
Curau de Milho de Microondas
Ingredientes
02 latas de milho escorrido
03 xícaras de leite
01 lata de leite condensado
02 colheres de sopa de amido de milho
Canela em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o milho e 2 xícaras de leite. Passe pela peneira e despeje em uma jarra refratária grande. Junte o leite condensado, o leite restante e o amido. Leve ao micro-ondas por 4 minutos, sirva com canela em uma xícara.
Docinho de São Pedro
Ingredientes
½ kg de batata-doce
01 lata de leite condensado
01 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
02 colheres de sopa de manteiga
Açúcar cristal
Cravo da índia
Manteiga para untar
Modo de Preparo
Cozinhe a batata-doce em panela comum tampada ou de pressão, até amolecê-la. Descasque e passe-a pelo espremedor de batata ou amasse com garfo. Junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela. Despeje num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe-os pelo açúcar cristal e espete 1 cravo-da-índia em cada um.
Ótimas opções para vocês arrasarem na festa junina!
Adoro o mês de Junho, esse clima de festa junina é muito gostoso. As comidas juninas então, nem se fala, uma mais gostosa que a outra!
No Espaço Gourmet de hoje, vamos mostrar para vocês um utensílio sucesso, ele vai facilitar muito na hora de fazer as receitas com milho.
Descascador de Milho
Através de um simples movimento você retira o milho da espiga armazenando no compartimento redondo. Basta posicionar o utensílio na ponta da espiga e movimentar para baixo apenas uma vez como mostra a foto abaixo.
Sexta feira chegou e bora partir para mais uma receita.
A de hoje, é especialmente para algumas amigas nossas, que amam nutella.
Anotem ai.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de avelãs
400g de chocolate ao leite picado
2 colheres de sopa de óleo de canola
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
Preparo:
Espalhe as avelãs em uma assadeira. Toste as avelãs até que estejam ligeiramente douradas, cerca de 12 minutos. Enrole as avelãs no pano de cozinha e esfregue para remover a pele, tente retirar o máximo possível. Deixe esfriar. Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada retirada, até que o chocolate derreta. Deixe esfriar completamente. Em um liquidificador, triture as avelãs até formar uma pasta. Adicione o óleo, o açúcar, o cacau em pó, baunilha e sal e continue a processar até que a mistura fique o mais suave possível. Adicione o chocolate derretido e bata até ficar homogêneo. Pressione a mistura contra uma peneira fina para remover quaisquer pedaços de avelãs. Deixe a mistura esfriar.
Sábado passado, fizemos um jantar na casa da Marina com os boyfriends, já em clima dia dos namorados.
Fizemos um fondue de queijo e de sobremesa fondue de chocolate.
Estava tudo uma delícia e a decoração ficou linda!
Segue as fotos para vocês verem.
Para acompanhar o fondue de queijo colocamos pães variados, aspargos, doritos e palitos de massa folhada.
A mesa do fondue de chocolate: morangos, marshmellows, whaffles e finacie.
Tudo uma delícia.
O fondue de queijo que usamos foi da marca Sao Vicente, e o de chocolate compramos 2 barras de chocolate ao leite e 1 garrafa de creme de leite fresco e fizemos.
O Espaço Gourmet de hoje está em clima total de romance. Amanhã é Dia dos Namorados, então nada melhor que deixar a sua cozinha toda trabalhada no coração. Separei três utensílios fofos para inspirar vocês!
Sexta feira chegou... Quanta felicidade!
A receita de hoje é com um ingrediente diferente, mas muito saudável.
Quando eu vi essa receita fiquei com vontade de fazer na hora. Então resolvi dividir ela com vocês.
Espetinho de Tofu com tomate e abobrinha.
É uma ótima opção de tira gosto.
Anotem ai.
Ingredientes:
250 gramas de tofu
1 abobrinha média
12 tomates cereja médios
3 dentes de alho amassado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal a gosto.
Preparo:
Escorra a água do tofu, envolva-o num pano de trama fina e deixe descansar por 40 minutos. A seguir, retire o tofu e corte-o em 12 pedaços de 2cm x 3cm e reserve. Lave a abobrinha, elimine as extremidades e corte-as em 12 pedaços de 3cm x 5cm e reserve. Monte 4 espetinhos colocando em cada um deles 3 pedaços de tofu, 3 pedaços de abobrinha e 3 tomates cereja. Misture em uma tigela o alho, a cebolinha, o azeite e o sal. Disponha os espetinhos numa frigideira de 33cm de diâmetro e regue com o tempero. Leve a frigideira ao fogo e grelhe os espetinhos por 10 minutos, ou até a abobrinha ficar al dente.
Na metade do cozimento vire-os cuidadosamente de lado. Retire do fogo, distribua os espetinhos no prato e sirva.
O post de hoje é bem diferente.
Vocês já ouviram falar no lápis de queijo?
Criado pela agência alemã Kolle Rebbe, o lápis de queijo parmesão tem 3 sabores: pesto, chilli e trufas.
Ele já vem com o apontador para você apontar o queijo diretamente no seu prato.
No Espaço Gourmet de hoje, vou mostrar para vocês um abridor de lata super prático. Com ele você pode dar adeus aqueles abridores antigos enferrujados, eu sou uma pessoa que nunca consegui abrir com esse antigo, sempre pedia para minha avó abrir a lata. Até que um dia minha mãe trouxe esse de fora, já tem um tempo, na verdade esse é o terceiro que tem aqui em casa, o primeiro era de outra marca. Ele é ótimo, resolveu o meu problema com as latas!
Esse é o daqui de casa!
Tem de várias cores, o meu é laranja!
DETALHES
Produto resistente à corrosão. Cabo ergonômico e seguro feito de plástico ABS que permite manuseio confortável do produto. Foto meramente ilustrativa. Compre na Tool Box!
CARACTERÍSTICAS
A KitchenAid é uma marca premium de eletrodomésticos, reconhecida mundialmente há mais de 90 anos e que oferece o conceito de cozinha completa: Portáteis, Acessórios e Eletrodomésticos.
Como foram de feriado + fim de semana? O meu foi ótimo, como falei para vocês não fiz nada, descansei muito!
Hoje vou dar uma dica para as noivinhas de plantão. Me caso em Novembro, então esse ano está super corrido para mim, muita coisa para olhar, decidir, experimentar e degustar. Confesso que achei um pouco cansativo, eu sou uma pessoa naturalmente confusa, então tudo fica mais difícil, mas consegui chegar onde queria, aos poucos resolvi tudo e estou super satisfeita com as minhas encolhas.
Uma parte que gostei muito foi a de degustar bolos hahahahahahah, quem não ia gostar né?! Minha mãe, minha irmã e eu sempre gostamos muito de bolo, então qualquer evento aqui em casa tinha aqueles bolos tipo de casamento, não de vários andares, mas no mesmo estilo.
Vou mostrar para vocês as 4 opções que degustei, e contar qual foi a minha escolha.
O meu escolido foi o da Dilene, foi o meu preferido! Não tirei foto porque no dia esqueci o celular em casa, mas no dia das mães, minha mãe encomendou, tem uma foto do dela.
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