Como definir os pontos da carne?

Oioi pessoal

tudo bem?!

Quinta-Feita já chegou, bom né?!

Alguém sabe como definir o ponto certo da carne?
Não é tão difícil assim, mas para facilitar vou passar uma dica usada por muitos chefs profissionais.

Reparem as posições dos dedos

Fazendo exatamente como está na foto vocês vão perceber como a parte da mão que está o indicador muda na medida que mudamos as posições , muito simples e legalll, não acham?!

Como eu disse, esse método é muito usado e não tem erro, mas quem quiser pode chegar no ponto desejado de acordo com o tom da carne.

Pelo Tom

E para fechar este post super carnívoro, todos os cortes de carne.

Cortes

Aproveitem para fazer sua carne no seu ponto preferido!


❤❤