Archive for abril 2013

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

A dica gourmet de hoje é super bacana!
Quem curte uma carne defumada? Eu não gosto muito não mas, achei esse aparelho o máximo e quem gosta vai curtir também!

É o Defumador Camerons gourmet - Ele defuma, assa e transforma qualquer cozinha em espaço gourmet! Esse processo de defumação é feito através de serragem. Defuma desde carnes até peixes.

É ou não é uma super dica?!

Vocês encontram nesse site.

Abaixo tem um link do youtube mostrando como ele funciona.




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Oi Pessoal

tudo bem?

Como foram de fim de semana? O meu foi ótimo, fui no show do Lulu Santos Domingo, eu amo!

Resolvi começar essa Segunda-Feira bem doce.
Quero apresentar para vocês a MoAmô - Fabrica de Doçuras. A Ana, minha querida e grande amiga abriu essa fábrica de doçuras, e está fazendo o maior sucesso!
Ela faz bem casados, bolos e tortas, já provei tudo, posso garantir que são os melhores!
No aniversário da minha mãe, encomendei o bolo de chocolate com ganache de chocolate meio amargo e amêndoas, perfeito!




É muita gostosura em um post só, né?!

Super indico a MoAmô, além de ser tudo muito gosotoso, é feito com muito carinho e cuidado.

Quem quiser encomendar é só ligar no telefone 31 9831-0819 ou entrar no site.

Ótima semana para vocês!!!


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Oi Pessoal

tudo bem?

Fim de semana chegou, o clima deu uma esfriada, então nada melhor que uma receita fácil e deliciosa para aproveitar.
Todo Domingo reunimos aqui em casa, sempre faço Bruschetta, todo mundo gosta, não tem como não gostar, né?! O legal é que da para variar os sabores, assim fica sempre uma novidade.

Vou passar para vocês a tradicional com tomate e a de brie com geléia de damasco.

Vamos lá!

Ingredientes

Bruschetta Tradicional
Pão para bruschetta (vai depender de quantas pessoas vão comer)
Tomate cereja
Queijo mussarela
Azeite
Ervas a gosto (gosto de colocar pimenta calabresa, porque aqui em casa todo mundo ama, mas fica bom com orégano, ou a que vocês preferirem)

Modo de Preparo

Corte o pão, e os tomates. Jogue um pouco de azeite no pão já cortado. Espalhe a mussarela, coloque o tomate e cubra com um pouco mais de mussarela. Jogue as ervas e um pouco mais de azeite. É só colocar para assar, deixar derreter o queijo e deixar o pão crocante. Pronto!



Bruschetta de Brie com Geléia de Damasco
Pão para bruschetta
Queijo brie
Geléia de damasco

Modo de Preparo

Corte o pão. Cubra com o queijo brie e a geléia de damasco. Coloque para assar até o queijo derreter e o pão ficar crocante. Pronto!


Como eu falei para vocês, da para variar o sabor, gosto muito da de cogumelo shimeji também.

Aproveitem para fazer no fim de semana!!!

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Hoje vou dividir com vocês uma coisa que descobri na net muito bacana: The real cookbook.

"O primeiro e único livro de receitas que você pode ler, cozinhar e comer. Feito de 100% massa fresca que pode ser aberto, cheio de ingredientes e, finalmente, ser cozinhado. Embalado como lasanha clássica. O livro de receitas foi concebido como um projeto especial para uma grande editora".

Bacana não?!

Adorei a idéia!

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Oi Pessoal

tudo bem?

A dica do nosso Espaço Gourmet de hoje é valiosa. Outro dia vendo Tv de bobeira, vi uma propaganda de uma fritadeira sem óleo, fiquei curiosa e corri para pesquisar e dividir com vocês. Tudo indica que é um sucesso!

Olhem o que achei falando sobre ela:

Através da exclusiva tecnologia Patenteada Rapid Air®, Airfryer Philips Walita acelera o ar quente a uma velocidade turbo, gerando um vórtice de calor que se choca contra os alimentos, fritando-o e assando na hora, mais rápido, sem cheiro, sem fumaça e sem usar óleo!
O resultado é uma casquinha crocante por fora e um alimento macio por dentro, com sabor e textura de dar água na boca!
Alimentação mais saudável para você e seus filhos! Surpreenda-se com batatas fritas, bife a milanesa, kibes, coxinhas e até os churros preparados sem utilizar uma gota de óleo. E tudo feito sem fumaça, sem sujar panelas e fogão e sem engordurar a cozinha!
A Original Airfryer Philips Walita livra você de vigiar o preparo, porque seu timer sonoro com desligamento automático avisa quando a comida está pronta.
Versátil, Airfryer Philips Walita conta com uma assadeira antiaderente que prepara bolos, tortas, quiches, grelhados e sobremesas. 

Com certeza vai estar na minha lista de casamento! Alguém aí já testou?

Quem quiser comprar vende nesse site aqui.

Ótima Terça-Feira para vocês!!!


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Oi Pessoal

tudo bem?

Fim de semana chegou, sempre muito bom!

A receita de hoje é de dar água na boca, super fácil de fazer e muito difícil de resistir.

Palha Italiana

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 pacote de biscoito maizena ou de leite

Modo de Preparo

Pique o biscoito. Misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, e leve ao fogo baixo. Faça um brigadeiro mole mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e misture o biscoito picado. Unte uma forma ou uma pedra e despeje tudo, deixe esfriar e corte em quadradinhos, feito isso passe no açúcar e pronto!

Foto: Pamela Brandão

Aproveitem para fazer no fim de semana!




Ótimo fim de semana para vocês!!!


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Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

A dica gourmet de hoje é super prática.
É a NyFork - um garfo/faca - prático, incrível e versátil!!!

Não vende no Brasil, somente pelo site deles. E o preço é sob consulta!

Interessante não?! rs


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Oi pessoal!!!

Tudo bem?

A dica de hoje, é de um livro maravilhoso e uma delícia.

Quem nunca ouviu falar da Ladurée? Dos biscoitos aos bolos, passando pelas tortas e doçuras, este livro de receitas desvenda os grandes clássicos da Maison Ladurée.

Fica a dica para quem quiser presentear alguém!!!

A embalagem é linda, super exclusiva.

Vocês encontram na Fnac do BH Shopping.


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Oi Pessoal

tudo bem?

Sexta-Feira chegou, e como passou voando essa semana! Delícia!

Hoje vou dividir com vocês uma receita que faz o maior sucesso, toda reunião com as amigas eu levo e todas adoram, minha mãe sempre pede para fazer de lanche aqui em casa, além de todos gostarem, é super fácil de fazer.

Ingredientes

Massa

200g de farinha de trigo
110g de manteiga gelada em cubos
1 colher de sopa de água gelada
2 gemas
1 colher (chá) de sal

Recheio

100g de queijo canastra
1 copo de leite
1 ovo inteiro
Queijo ralado

Mode de Preparo

Massa

Colocar a farinha numa tigela e misturá-la.
Acrescentar os cubos de manteiga gelada.
Desfazer os cubinhos com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa.
Apertar a massa com as mãos, mas sem sovar.
Misturar a água com as gemas num recipiente e despejá-la na farofa.
Mexer bem, primeiro com um garfo, depois com as mãos, para formar uma bola.
Colocar a massa numa tigela, cobrir com filme plástico e reservar na geladeira por 30 minutos.

Recheio

Bata tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

*Enquanto a massa descansa na geladeira, você prepara o recheio. Depois de descansar, abra a massa em uma forma de aro removível e despeje o recheio, polvilhe com queijo ralado e coloque para assar. Pronto!
*A massa é aquela massa podre que eu amo e já dei a receita nesse post aqui.

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Quinta feira e nada melhor que um post bem a cara desse dia não é mesmo?! rs

Hoje vou dar a dica de um bar que inaugurou semana passada em BH o MeetMe. Alguém foi na inauguração?

O espaço é bem bacana e diferente do que estamos acostumados.

"Com uma arquitetura Art Déco dos anos 50, a casa que dá lugar ao MeetMe, possui quatro ambientes distintos. Um dos ambientes será o primeiro cinema ao ar livre de Belo Horizonte, que possui um teto retrátil, mesas e cadeiras, e uma arquibancada de 3 andares repleta de almofadas. Os filmes são projetados em uma parede branca ao fundo. Todo o trabalho dos chefs e cozinheiros poderá ser visto de perto através do balcão lateral, onde se localiza a cozinha, que é totalmente aberta. No segundo andar, o destaque fica para o sofá de 12 metros com mesinhas, e uma cama turca com almofadas. O terceiro ambiente enfatiza ainda mais o clima descontraído do local: Pessoas que necessariamente não se conhecem podem dividir uma mesa comunitária. Já na parte de trás, fica um quintal repleto de mesas, e um jardim."

Para saber mais um pouco acessem o Boabh.

Eles estão com uma página no facebook onde você encontra toda da programação da semana.

Fica a dica para o final de semana!!!
Espero que gostem!

Oi Pessoal

tudo bem?

Como vocês viram Sexta-Feira foi meu aniversário, foi uma delícia, comemorei muito com minha família e amigos queridos!
Ganhei muitos presentes lindos e resolvi dividir com vocês esses dois, porque é a cara do nosso Espaço Gourmet!

Além de lindos e divertidos, são um charme! Assim fica muito mais fácil não esquecer qual o seu copo.

É só espetar no queijo e escrever com a canetinha - Amei!

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?!

Como foram de fim de semana? O meu foi ótimo!

Hoje resolvi mostrar para vocês o chocolate suíço com recheio de Jack Daniels!!! Quem anima? A responsável por essa invenção é a Goldkenn.

Ótimo começo de semana a todos!!!

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Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Sexta feira chegou e junto com ela o niver da Marina!

E claro que eu não podia deixar de desejar meus parabéns a ela por aqui!

Amiga linda,

Parabens!!!
Tudo de melhor sempre.
Que Deus continue a te iluminar e que todos os seus sonhos se realizem!!!
Você entrou na minha vida devagar e hoje é ESSENCIAL!

#afavordoamor #amomuito #BFF #Bday



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Oi Pessoal

tudo bem?

Quem aí gosta de espremer limão na comida? No peixe, no camarão, na salada...
Então, reparei na viagem que a maioria dos restaurantes que eu ia, dependendo do prato, vinha o limão, e o que achei mais legal, foi que ele vinha com uma capinha muito prática. Além de não sujar a mão, evita de cair pedaço de limão na comida, achei sucesso!

E ai, gostaram? Arrasou, e super fácil de fazer, heim?!

Ótima Quinta-Feira para vocês!!!


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Oi Pessoal

tudo bem? Todo mundo já recuperado dos excessos da Páscoa?

A dica do Espaço Gourmet de hoje é bem legal. Ganhei de aniversário adiantado da minha irmã uma panela elétrica de arroz. Essa panela é uma das mais procuradas no Brasil, ela comporta até 10 xícaras de arroz, é super versátil, além de fazer o arroz, faz risoto e cozinha legumes no vapor, podendo ainda ser utilizada para cozinhar ovos. A Bruna, minha irmã, tem uma e disse que ama.
Não vejo a hora de testar a minha!

Super prática, fica a dica!

A marca da minha é VICINI.

Ótima Terça-Feira para vocês!!!


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Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Como foram de feriado e de páscoa?
Aproveitaram muito?

Eu fui para Balneário Camboriú com algumas amigas e a Marina ficou aqui em BH - Delícia neh?!

No quarta feira passada, fizemos o amigo de páscoa das amigas. Foi óooootimo. Nos divertimos horrores.

Segue abaixo algumas fotos para vocês verem!!!

Boa semana a todos!!!

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