Oi Pessoal

tudo bem?

Sexta-Feira chegou, e como passou voando essa semana! Delícia!

Hoje vou dividir com vocês uma receita que faz o maior sucesso, toda reunião com as amigas eu levo e todas adoram, minha mãe sempre pede para fazer de lanche aqui em casa, além de todos gostarem, é super fácil de fazer.

Ingredientes

Massa

200g de farinha de trigo
110g de manteiga gelada em cubos
1 colher de sopa de água gelada
2 gemas
1 colher (chá) de sal

Recheio

100g de queijo canastra
1 copo de leite
1 ovo inteiro
Queijo ralado

Mode de Preparo

Massa

Colocar a farinha numa tigela e misturá-la.
Acrescentar os cubos de manteiga gelada.
Desfazer os cubinhos com as pontas dos dedos, formando uma farofa grossa.
Apertar a massa com as mãos, mas sem sovar.
Misturar a água com as gemas num recipiente e despejá-la na farofa.
Mexer bem, primeiro com um garfo, depois com as mãos, para formar uma bola.
Colocar a massa numa tigela, cobrir com filme plástico e reservar na geladeira por 30 minutos.

Recheio

Bata tudo no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

*Enquanto a massa descansa na geladeira, você prepara o recheio. Depois de descansar, abra a massa em uma forma de aro removível e despeje o recheio, polvilhe com queijo ralado e coloque para assar. Pronto!
*A massa é aquela massa podre que eu amo e já dei a receita nesse post aqui.