Bolo de laranja

Oi Pessoal!!!

Tudo bem?

Hoje a receita é deliciosa. Bem mineira.

Bolo de laranja. Eu adoro. Nada melhor que um cafezinho com bolo na parte da tarde neh?!

Então anotem ai.

Ingredientes:
2 laranjas
1 xícara de óleo de canela
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó

Preparo:
* Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira retangular ou redonda com manteiga e polvilhe farinha.
* Descasque uma das laranjas. A outra, lave bem, corte e descarte as pontas. Divida as frutas em 4 partes no sentido do comprimento. Retire o miolo branco e as sementes e pique cada gomo em pedaços médios.
* No liquidificador bata o óleo + os ovos + os pedaços de laranja até obter uma mistura homogênea.
* Em uma tigela grande, misture a farinha + o açúcar + o fermento em pó. Adicione o creme do liqudificador aos poucos, misturando delicadamente com uma colher até a massa ficar homogênea.
* Coloque na forma untada e leve ao forno por 45 min.